复读的学费高吗-7080后的农村人，读初中，高中时

　　7080年代出生的人，最大的50多岁了，最小的也有40多岁了。

　　这两个年代出生的人，因为物资匮乏，经济条件不好，儿时生活都非常的拮据。

　　特别是生活在农村地方的人，吃饭都有点难。因为那时农村种植水稻收成低，还要交公粮，交了公粮后留下的口粮就少了。

　　那时的农村孩子读初中，高中的时候，都是在学校里面寄宿的。

　　小吴是1992年读初中，1995年读高中，虽然过去快30年了，可是都清楚的记得那时读书的情景。读初中的时候，是在乡里，离家里比较近一些，读一个星期（6天）回去一次。读高中是在镇上了，10天回去一次，那时实行双休了，读10天休息四天。

　　但是读初中和高中，都是寄宿，吃的菜是从自己家里拿去的，初中时饭是自己拿米去学校蒸的，高中时是拿米去换成饭票，学校里面统一蒸的。那里读书常吃的这6种干菜，你还记得吗？

　　第一种是豆豉

　　

　　豆豉，是用黄豆制作而成的。

　　那时的农村，家家都会制作一些。

　　妈妈会在快过年的时候，用自己家里种植的黄豆蒸熟，然后用一个竹制的筛子装起来，上面盖一点稻草，把它放到放稻谷的仓库里面去，过几天的时候，黄豆就发酵了，上面长了一些霉。

　　妈妈会把发霉的黄豆倒出来，放到太阳下晒一下，然后再放一些生姜丝，辣椒粉，盐巴进去，把它搅拌均匀后，用坛子装起来，坛盖边沿加水密封，腌制一段时间后就可以了。

　　抓一小碗出来，放点油，再煮一下，用玻璃瓶装好，拿去学校里面吃，可以吃好多天。

　　第二种是酸辣椒

　　

　　看到这样的酸辣椒，你会不会流口水呢？

　　可是读书的时候，吃得可多了。

　　湖南人喜欢吃辣椒，每年妈妈都会种植很多的辣椒，在夏天的时候，就会制作一些酸辣椒。

　　就是为了方便带去学校里面吃的。

　　这种酸辣椒，配上家里制作的烟熏干鱼，超级的好吃，就是现在也是特别喜欢吃的。

　　那时这种干鱼都是自己家里养在稻田的鱼，非常的好吃。如今这种稻花干鱼要卖到100元一斤了，而且还不一定买得到。

　　第三种酸南瓜藤

　　

　　酸南瓜藤，可能很多外省的朋友都没有吃过吧。

　　但是湖南新化的人应该都有吃过的。

　　秋季的时候，不结南瓜的南瓜藤，拔回来，撕去外皮，切碎晒至七成干后，加入辣椒，盐，生姜，用坛子装好。

　　坛子边沿加水密封三个月后，就会带有酸味了，就是酸南瓜藤了。特别下饭。特点是耐放。

　　第四种酸豆角

　　

　　读书的时候，酸豆角是吃的最多的了。

　　因为容易种植，也容易制作。

　　夏天的时候，家里多种植一些豆角，吃不赢的时候，采摘回来，清洗干净后，切成小段，晒至七成干后，用坛子装好，腌制一段时间后，就变酸了。

　　想吃的时候，抓一小碗出来，加油，加水煮发就得一大碗了，用瓶子装好拿去学校里面吃。

　　如果晒干后不用坛子腌制就是干豆角，也是常吃的。

　　第五种豆腐乳

　　

　　现在看到这种豆腐乳，你有没有食欲？

　　读书寄宿的时候吃得可多了。

　　每年家里都会打豆腐的，妈妈会留两桌豆腐来制作豆腐乳。

　　直接用筛子把豆腐装好放在通风的地方，过一段时间就发霉了，就是霉豆腐了。

　　再放点辣椒，盐，生姜，用坛子腌制一段时间更加的入味好吃。特别的下饭 。

　　第六种盐菜

　　

　　盐菜就是用一些嫩的白萝卜缨子或者是一些大头菜的茎叶，切成段晒干后，放些盐，辣椒，用坛子腌制一段时间后所得。

　　想吃的时候，抓一些出来放点油，再加水煮开后就可以吃了。但是拿去学校吃的，煮好的菜里面不能有水，要不容易馊。

　　7080后的农村朋友们，你们读初中，高中的时候，是寄宿的吗？这6种干菜你们有吃过吗？现在看来是美味，可在当时真的吃到吐了。天天吃这些菜，秋冬季节的时候嘴巴都烂了，出血了。那时学生读书可艰苦了。还记得吗？

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